Ιδέες συνταγών μήλων για καβούρι | Κηπουρική Πολυτούνελ

2
Ιδέες συνταγών μήλων για καβούρι |  Κηπουρική Πολυτούνελ

Οι μηλιές καβουριών χρησιμοποιούνται συχνά ως καλλωπιστικά δέντρα σε κήπους. Οι καρποί αφήνονται για να καταναλωθούν από την άγρια ​​ζωή ή να πέφτουν φυσικά από το δέντρο. Αλλά αυτό φαίνεται κρίμα, αφού τα φρούτα μπορεί να είναι νόστιμα και πολύ χρήσιμα αν τα χρησιμοποιήσετε με τους σωστούς τρόπους.

Μπορεί κάλλιστα, κάποια στιγμή στη ζωή σας, να έχετε δαγκώσει ένα καβούρι. Εάν το έχετε κάνει, είναι απίθανο να εντυπωσιαστείτε. Οι καρποί σπάνια είναι γευστικοί όταν τρώγονται ωμοί. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τα παρατήσετε εντελώς. Μόλις μαγειρευτούν ή υποστούν επεξεργασία, μπορούν να γίνουν μια σειρά από απολύτως νόστιμα πράγματα.

Τα καβούρια μπορεί να μην τρώγονται τόσο εύκολα όσο τα επιδόρπια μήλα που μπορούν να καταναλωθούν απευθείας από το δέντρο, αλλά μπορείτε ακόμα να τα χρησιμοποιήσετε με ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών τρόπων. Ακολουθούν μερικές ιδέες συνταγών που θα σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα καβούρια στον κήπο σας ή αλλού στη γειτονιά σας:

Σιρόπι μήλου καβουριού

Η πρώτη και πιο απλή ιδέα είναι να φτιάξετε ένα σιρόπι από καβούρι. Αυτό περιλαμβάνει απλώς το βράσιμο και το στραγγίσιμο των μαγειρεμένων καβουρόμηλων και στη συνέχεια την προσθήκη ζάχαρης ή άλλου γλυκαντικού και οποιωνδήποτε άλλων βοτάνων ή μπαχαρικών για γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σιρόπι μήλου από καβούρι με διάφορους τρόπους. Μια άλλη ιδέα είναι να το περιχύσετε πάνω από παγωτό ή μια σειρά από επιδόρπια. Μπορείτε να προσθέσετε νερό και να φτιάξετε μια δροσιστική κολοκύθα. Ή μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως γλάσο για μια σειρά από αλμυρές συνταγές, από ψητά μέχρι ψητά με ξηρούς καρπούς και ψητά για χορτοφάγους.

Ζελέ μήλου καβουριού

Μια άλλη ιδέα πηγαίνει ένα απλό σιρόπι μήλου από καβούρι ένα βήμα παραπέρα και προσθέτει χρόνο βρασμού για να ενεργοποιήσει τη φυσική πηκτίνη στα μήλα και να φτιάξει ένα σετ ζελέ. Το ζελέ μήλου από καβούρι έχει απολύτως νόστιμη γεύση και στην πραγματικότητα, θεωρώ ότι η χρήση ξινών μήλων όπως τα καβούρια (ή άλλα μήλα τάρτας) το μετατρέπει από κάτι που απλώνετε στο τοστ σε κάτι πολύ πιο ευέλικτο. Το ζελέ μήλου από καβούρι είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για γλυκά και αλμυρά πιάτα. Λειτουργεί πολύ καλά με μια σανίδα τυριού και μπορεί να σας βοηθήσει να φτιάξετε μερικά πολύ εντυπωσιακά ορεκτικά.

Βούτυρο μήλου

Όλα τα μήλα, μπορείτε να τα μαγειρέψετε με ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά και μπαχαρικά και άλλα καρυκεύματα για γεύση. Μαγειρέψτε τα για πολλή ώρα για να γίνουν ένα λείο και άπαχο βούτυρο μήλου. Τα καβούρια δεν αποτελούν εξαίρεση. Αυτή είναι σαν μια σάλτσα μήλου, αλλά τη μαγειρεύετε σε μια βουτυρώδη και αλειφόμενη υφή που της δίνει ένα εκπληκτικό βάθος γεύσης. Ναι, μπορείτε να το απλώσετε σε τοστ. Αλλά μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σε μια σειρά από αρτοσκευάσματα ή ακόμα και να φτιάξετε μια πλούσια μπαχαρική εκδοχή για να το απολαύσετε με αλμυρά πιάτα.

Δέρμα φρούτων μήλων καβούρι

Φτιάξτε μια λεία, αναμεμειγμένη πάστα από βούτυρο μήλου ή ζαχαρούχα βρασμένα καβούρια. Απλώνουμε σε λεπτή στρώση σε στρωμένο ταψί. Στη συνέχεια, μπορείτε να το τοποθετήσετε στο φούρνο για να στεγνώσει και να φτιάξετε δέρμα φρούτων – ή ένα είδος ρολού φρούτων που δεν χρειάζεται να αγοράσετε. Λωρίδες από αυτό το δέρμα, τυλιγμένες σε λωρίδες λαδόχαρτου, αποτελούν υπέροχα σνακ σε κουτί μεσημεριανού γεύματος για παιδιά ή απλώς μια απόλαυση για όποιον μπορεί να απολαύσει ανά πάσα στιγμή. Αν σας αρέσουν τα μαστιχωμένα γλυκά που είναι λίγο γλυκά και λίγο ξινά, τότε ένα δέρμα φρούτου από καβούρι μήλο θα είναι πιθανότατα στο δρόμο σας.

Μήλα Καβούρι καραμέλας

Τα μήλα του καφέ είναι ένα από εκείνα τα πράγματα που όλοι θυμόμαστε ότι είχαμε ως παιδιά. Θυμάσαι όμως πόσο συχνά τα ξεκινούσες αλλά δεν τα τελείωσες; Αντί να έχετε όλα τα απόβλητα όταν βυθίζετε μεγάλα μήλα σε καραμέλα, γιατί να μην σκεφτείτε να επικαλύψετε μικροσκοπικά μικρά μήλα καβουριού; Με αυτόν τον τρόπο, είναι πιθανό να υπάρχουν πολύ λιγότερα απόβλητα. Τα τάρτα καβουρόμηλα λειτουργούν επίσης καλά με εξαιρετικά γλυκό καραμέλα, εμποδίζοντας το όλο πράγμα να γίνει τόσο συντριπτικά γλυκό. Ας το παραδεχτούμε, ούτως ή άλλως τα παιδιά δεν τρώνε συχνά πολύ από το μήλο μέσα, οπότε γιατί να μην χρησιμοποιήσετε μήλα καβουριών όταν αυτά είναι σε αφθονία;

Λικέρ

Τα καβούρια έχουν έντονη γεύση μήλου. Και μπορούν να δώσουν αυτή τη γεύση σε κάποιο απόσταγμα όταν είναι βουτηγμένα στο αλκοόλ για μερικούς μήνες. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε βότκα ή τζιν, για παράδειγμα, για να φτιάξετε υπέροχα χριστουγεννιάτικα δώρα. Και μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά όπως κανέλα, ή άλλα συστατικά στο μείγμα για να ταιριάζουν με τα μεμονωμένα γούστα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε και άλλα φρούτα όπως τα βατόμουρα, για να φτιάξετε τα δικά σας μείγματα που είναι υπέροχα για εποχιακά κοκτέιλ κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου.

Κρασί μήλου

Αν θέλετε να είστε πιο τολμηροί, μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας αλκοολούχα ποτά από την αρχή. Με τον κατάλληλο εξοπλισμό θα μπορούσατε να σκεφτείτε να φτιάξετε, για παράδειγμα, ένα κρασί από καβούρι. Αυτό είναι ένα πιο σύνθετο έργο και πιο μακροπρόθεσμο, καθώς το κρασί δεν θα ωριμάσει και θα είναι έτοιμο για δοκιμή για τουλάχιστον 6 μήνες. Αλλά τα αποτελέσματα μπορεί να είναι νόστιμα αν ακολουθήσετε τη σωστή διαδικασία και δώσετε στο κρασί από καβούρι αρκετό χρόνο για να ωριμάσει.

Αυτά είναι μερικά μόνο από τα πράγματα που θα μπορούσατε να κάνετε με τα καβούρια σας, και σίγουρα υπάρχουν πολλά άλλα πράγματα που μπορείτε να δοκιμάσετε. Αλλά οι παραπάνω ιδέες μπορεί να προκάλεσαν κάποιο ενδιαφέρον και να σας βοήθησαν να δείτε πώς μπορείτε να μετατρέψετε τα ξινόμηλα από καβούρια από τον κήπο σας ή από κοντινά δάση ή φράχτες σε μια εξαιρετικά αξιόλογη απόδοση. Φροντίστε λοιπόν να μαζέψετε ή να τροφοδοτήσετε μήλα καβουριού φέτος και εξερευνήστε μερικές από τις παραπάνω επιλογές για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την έντονη γεύση τους φέτος.

Έχετε αγαπημένες συνταγές με καβουρόμηλα; Μοιραστείτε τα μαζί μας παρακάτω για να βοηθήσετε άλλους να αντλήσουν έμπνευση για να αξιοποιήσουν στο έπακρο αυτά τα φρούτα του φράχτη και του κήπου.

Schreibe einen Kommentar