Πώς να καλλιεργήσετε καρότα σε δοχεία

4
Πώς να καλλιεργήσετε καρότα σε δοχεία
μάτσο καρότα

Η καλλιέργεια λαχανικών είναι ένα από τα πιο υγιεινά (και διασκεδαστικά) χόμπι που μπορείτε να κάνετε! Η έναρξη ενός λαχανόκηπου σάς βοηθά να δώσετε προτεραιότητα στην υγεία σας, αυξάνει την πρόσληψη λαχανικών και μειώνει τον λογαριασμό του φαγητού σας – μια νίκη παντού. Και τα καρότα είναι ένα από τα καλύτερα λαχανικά εκεί έξω. Αν και, δυστυχώς, τα καρότα δεν θα σας κάνουν να βλέπετε στο σκοτάδι, οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν μπορούν να βελτιώσουν την όρασή σας και να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς σας[i].

Ωστόσο, ένα στα οκτώ βρετανικά νοικοκυριά δεν έχει κήπο[ii], και δεν θέλουμε κανείς να χάσει τα οφέλη της καλλιέργειας του δικού σας φαγητού. Η κηπουρική σε εμπορευματοκιβώτια είναι μια συνεχώς αυξανόμενη τάση και για καλό λόγο. Σχεδόν οτιδήποτε μπορείτε να καλλιεργήσετε σε εξωτερικούς χώρους, μπορείτε να το καλλιεργήσετε σε ένα δοχείο. Έτσι, αυτός είναι ο τρόπος καλλιέργειας καρότων σε δοχεία για μια άφθονη συγκομιδή.

Επιλέξτε ένα κατάλληλο δοχείο

άτομα που φυτεύουν σε δοχεία που δείχνουν πώς να καλλιεργούν καρότα σε δοχεία

Ευτυχώς, η καλλιέργεια καρότων σε δοχεία δεν απαιτεί εξειδικευμένο εξοπλισμό. Μπορείτε να καλλιεργήσετε καρότα σχεδόν σε οποιοδήποτε δοχείο, αρκεί να έχει το κατάλληλο βάθος. Η επαρκής απόσταση και το βάθος είναι απαραίτητα για να αναπτυχθούν σωστά και να αναπτυχθούν καλά τα καρότα σας.

Συνήθως, οι περισσότερες ποικιλίες καρότου χρειάζονται ένα δοχείο με βάθος τουλάχιστον 12 ίντσες, συν περίπου 1,5 – 2 cm απόσταση μεταξύ των φυτών και της άκρης του δοχείου[iii]. Για συγκεκριμένες πληροφορίες, ελέγξτε τις απαιτήσεις βάθους στο πακέτο της ποικιλίας καρότου που καλλιεργείτε.

Επιπλέον, δεν χρειάζεται να επενδύσετε σε ένα ολοκαίνουργιο δοχείο για να καλλιεργήσετε καρότα. Μπορείτε να ανακυκλώσετε ή να επαναχρησιμοποιήσετε ένα παλιό δοχείο ή δοχείο. Απλώς βεβαιωθείτε ότι θα παρέχει άφθονη αποστράγγιση ανοίγοντας μερικές τρύπες στο κάτω μέρος. Η καλλιέργεια οποιουδήποτε ριζικού λαχανικού χωρίς αποτελεσματικό σύστημα αποστράγγισης θα προκαλέσει υγρό έδαφος, το οποίο θα οδηγήσει σε σήψη των λαχανικών[iv].

Καλλιέργεια καρότων σε πολυτούνελ

ΕΝΑ μίνι πολυσήραγγα είναι μια εξαιρετική επιλογή για την καλλιέργεια καρότων, είτε σε εσωτερικό είτε σε εξωτερικό χώρο. ΕΝΑ πολυσήραγγα θα προστατεύσει τα καρότα σας και θα δημιουργήσει ένα μικροκλίμα για να παρέχει υγρασία και υψηλότερες θερμοκρασίες. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να παράγετε διάφορα φρούτα και λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των καρότων, όλο το χρόνο, ακόμα κι αν είναι εκτός εποχής. Επιπλέον, καθώς τα καρότα απαιτούν πλήρη ήλιο, ένα πολυτούνελ μπορεί να σας βοηθήσει να καλλιεργήσετε αυτά τα ριζώδη λαχανικά, ανεξάρτητα από το τοπικό σας κλίμα.

Μάθετε περισσότερα για καλλιέργεια καρότων σε πολυτούνελ.

Διαλέξτε τη σωστή ποικιλία καρότου

κοντινό πλάνο των μικρών καρότων

Όταν καλλιεργείτε καρότα σε δοχεία, τα τέλεια διαμορφωμένα κωνικά καρότα δεν είναι εγγυημένα. Ωστόσο, εάν επιλέξετε μια ποικιλία που είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε δοχεία, θα έχετε μια εξαιρετική ευκαιρία για μια επιτυχημένη συγκομιδή.

Ορισμένες ποικιλίες καρότων είναι πιο κατάλληλες για δοχεία από άλλες. Για παράδειγμα, οι πιο κοντές ποικιλίες, όπως το Oxheart, είναι ιδανικές για καλλιέργεια σε δοχεία, καθώς οι ρίζες τους έχουν μήκος μόνο μερικές ίντσες σε πλήρη ωριμότητα. Από την άλλη πλευρά, οι στρογγυλές ποικιλίες καρότου, συμπεριλαμβανομένων των Rondo και Parmex, είναι ιδανικές για τους κηπουρούς που προσπαθούν να αποφύγουν τα καρότα με περίεργο σχήμα.

Η πιο δημοφιλής επιλογή ποικιλίας για την καλλιέργεια καρότων σε δοχεία είναι η Chantaney. Έχουν το κλασικό σχήμα καρότου και μεγαλώνουν μόνο από 4 έως 5 ίντσες όταν μεγαλώσουν πλήρως.

Ωστόσο, η επιλογή εξαρτάται από εσάς. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες καρότων κατάλληλες για καλλιέργεια σε δοχεία, αλλά μερικά από τα καλύτερα καρότα για καλλιέργεια σε δοχεία περιλαμβάνουν:

  • Chantaney
  • Ντάνβερς
  • Oxheart
  • Γύρος
  • Parmex
  • Ρόντο
  • Ατλας
  • Γιάγια
  • Thumbelina

Χρησιμοποιήστε το καλύτερο χώμα για καρότα σε δοχεία

διάφορα καρότα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε χώμα είτε λίπασμα για την καλλιέργεια καρότων κατά την κηπουρική σε δοχεία. Το καλύτερο έδαφος για την καλλιέργεια καρότων σε δοχεία είναι αμμώδους ή αργιλώδους τύπου, αλλά το κομπόστ πολλαπλών χρήσεων θα κάνει τη δουλειά εξίσου καλά.

Ευτυχώς, η καλλιέργεια καρότων σε δοχεία έχει πολλά οφέλη για το έδαφος. Για παράδειγμα, δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για τα παράσιτα στο έδαφος και δεν θα απαιτείται βοτάνισμα. Επιπλέον, δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για τις διαφορετικές συνθήκες του εδάφους, ειδικά εάν το χώμα σας αγοράζεται από το κατάστημα.

Το έδαφος ή το λίπασμα πρέπει να είναι ελαφρύ και χαλαρό για βέλτιστη ανάπτυξη των ριζών του καρότου. Έτσι, πριν από τη φύτευση, χρησιμοποιήστε ένα φορητό πιρούνι κήπου για να το χαλαρώσετε και να αφαιρέσετε τυχόν πέτρες ή σκληρά κομμάτια. Επιπλέον, πρέπει να αφαιρέσετε οποιοδήποτε εμπόδιο αφού η ρίζα του καρότου θα γίνει σκληρή και θα παραμορφωθεί αν έρθει σε επαφή μαζί της.

Θα θελήσετε να γεμίσετε το δοχείο με χώμα ή κομπόστ σε απόσταση 1 ίντσας από την κορυφή.

Πώς να φυτέψετε καρότα σε δοχεία

μάτσο καρότα που καλλιεργούνται σε δοχεία
  1. Πρώτα, προσθέστε το χώμα ή το κομπόστ σας στο δοχείο σας, αφήνοντας περίπου μία ίντσα χώρο στην κορυφή. Στη συνέχεια, ποτίστε το τόσο ώστε να είναι υγρό.
  2. Στη συνέχεια, δημιουργήστε τις τρύπες φύτευσης για τους σπόρους σας. Κάντε τα περίπου 1,5 cm βάθος και σε απόσταση περίπου 2 cm μεταξύ τους από την άκρη του δοχείου σας και άλλες τρύπες.
  3. Τώρα, σπείρε αραιά τους σπόρους καρότου σου. Θα θέλετε να γεμίσετε κάθε τρύπα φύτευσης με 2 ή 3 σπόρους καρότου.
  4. Τέλος, αφού σπείρετε όλους τους σπόρους, καλύψτε τους με χώμα ή λίπασμα και ποτίστε ελαφρά για άλλη μια φορά.

Φροντίδα για τα καρότα σε δοχεία

μάτσο μικρά καρότα

Ανάλογα με τα καρότα που καλλιεργείτε, ο χρόνος βλάστησης ποικίλλει. Ωστόσο, μπορείτε συνήθως να περιμένετε να δείτε σπορόφυτα μεταξύ 15 – 30 ημερών. Μόλις αρχίσουν να αναπτύσσονται τα σπορόφυτα, θα πρέπει να φροντίσετε πολύ τα καρότα που φυτρώνουν για να εγγυηθείτε μια υγιή συγκομιδή.

  • Πότισμα των σπορόφυτων σας – Πρώτον, καθώς το φυτό μεγαλώνει και τα σπορόφυτα αναπτύσσονται, πρέπει να διατηρείτε το έδαφος ή το κομπόστ καλά ποτισμένο και υγρό για να μεγιστοποιήσετε την ανάπτυξη και να σταματήσετε να σχίζουν τις ρίζες. Ωστόσο, μην το μουλιάζετε και μην το κάνετε πολύ υγρό. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να ποτίζετε τα καρότα σας όταν το χώμα είναι στεγνό περίπου μια ίντσα κάτω.
  • Έλεγχος των ριζών – Μερικές φορές, αν τα καρότα δεν έχουν αρκετό νερό, οι ρίζες τους μπορεί να στρίψουν ή να παραμορφωθούν. Ελέγχετε λοιπόν το χώμα κάθε ή δύο μέρες και χαλαρώστε ή ποτίστε εάν χρειάζεται. Αυτό θα εγγυηθεί την υγιέστερη ανάπτυξη των ριζών.
  • Αραίωση Όταν τα σπορόφυτά σας φτάσουν περίπου τις τρεις ίντσες σε ύψος, θα θέλετε να αραιώσετε 1 ½ έως 3 ίντσες μεταξύ τους. Ωστόσο, αυτό εξαρτάται από το μέγεθος της ποικιλίας καρότου σας. Για παράδειγμα, οι στενότεροι τύποι χρειάζονται απόσταση μόνο 1 ½ ίντσες, ενώ οι ευρύτερες ποικιλίες θα χρειαστούν την πλήρη απόσταση των 3 ιντσών. Μην βγάζετε κανένα ανεπιθύμητο σπορόφυτο – αυτό μπορεί να βλάψει τα κοντινά βλαστάρια εάν οι ρίζες είναι μπερδεμένες. Αντίθετα, κόψτε τα ανεπιθύμητα σπορόφυτα στην επιφάνεια του εδάφους.
  • Hilling – Εάν η κορυφή των ριζών των καρότων εκτεθεί στο άμεσο ηλιακό φως, μπορεί να γίνουν πράσινες και πικρή. Για να αποφύγετε αυτό, παρακολουθήστε τα καρότα σας για να δείτε τις κορυφές των ριζών να σπρώχνονται έξω από το χώμα. Εάν το κάνουν, προσθέστε λίγο περισσότερο χώμα, λίπασμα ή μείγμα γλάστρας για να καλύψετε τους εκτεθειμένους ώμους.
  • Λίπανση – Αν και δεν είναι απαραίτητο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίπασμα σε καρότα που καλλιεργούνται σε δοχεία. Το λίπασμα θα ενθαρρύνει την υγιέστερη ανάπτυξη και την ανάπτυξη των ριζών στα καρότα σας, και μπορείτε να το εφαρμόζετε σε εβδομαδιαία βάση μία ή δύο εβδομάδες μετά την έναρξη της βλάστησης των φυτών. Ωστόσο, θα πρέπει να αποφεύγετε τα πλούσια σε άζωτο λιπάσματα, καθώς αυτά θα παράγουν λαχταριστές κορυφές αλλά θα συρρικνώσουν τις ρίζες.

Πώς να μαζέψετε καρότα σε δοχεία

φρεσκοκομμένα καρότα

Συνήθως, τα καρότα είναι έτοιμα περίπου 12 – 16 εβδομάδες μετά τη σπορά[v]. Ωστόσο, το πακέτο σπόρων σας θα έχει συγκεκριμένες λεπτομέρειες σχετικά με τις «ημέρες μέχρι την ωρίμανση» για την ποικιλία καρότου σας, επομένως βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε αυτές τις πληροφορίες. Συνήθως, τα καρότα είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν οι ώμοι έχουν διάμετρο περίπου 1,5 – 2 cm[vi]. Ωστόσο, δεδομένου ότι αυτό μπορεί να εξαρτάται από την ποικιλία, είναι καλύτερο να ακολουθήσετε τις πληροφορίες στο πακέτο σπόρων.

Μόλις βεβαιωθείτε ότι τα καρότα σας είναι έτοιμα για συγκομιδή, ήρθε η ώρα να λερώσετε τα χέρια σας! Υπάρχει μια τεχνική για τη συγκομιδή των καρότων – το τραβήξιμο στο φύλλωμα πιθανότατα θα οδηγήσει σε μια χούφτα πράσινο με το καρότο ακόμα στο έδαφος.

  1. Αρχικά, εάν οι πράσινες κορυφές των καρότων σας έχουν μεγαλώσει αρκετά, κόψτε τις σε περίπου ¼ – ½ ίντσες από την κορυφή του καρότου.
  2. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι κήπου για να χαλαρώσετε το χώμα που περιβάλλει τη ρίζα. Προσέξτε να μην τρυπήσετε ή κόψετε τα καρότα.
  3. Τέλος, πιάστε τη ρίζα όσο πιο κοντά γίνεται στο καρότο. Αφαιρέστε απαλά το καρότο από το χώμα. Εάν δεν βγει αμέσως, χρησιμοποιήστε το πιρούνι σας για να χαλαρώσετε λίγο ακόμα το χώμα μέχρι να σκάσει κατευθείαν όταν το τραβάτε.

Τα καρότα μπορούν να μείνουν στο έδαφος για έως και τέσσερις εβδομάδες μετά τις ημέρες ωρίμανσης τους, δίνοντάς σας ένα απόθεμα καρότου για έναν ή δύο μήνες. Ωστόσο, εάν πρέπει να αποθηκεύσετε φρέσκα καρότα έξω από το χώμα, φροντίστε να το κάνετε μακριά από μήλα ή αχλάδια. Αυτά τα φρούτα παράγουν ένα αέριο που θα κάνει τα φρέσκα καρότα να γίνουν πικρά[vii].

Τα καρότα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για δύο έως τέσσερις εβδομάδες[viii]. Επίσης, μπορούν να κονσερβοποιηθούν, να καταψυχθούν ή να γίνουν τουρσί για να διαρκέσουν περισσότερο στην αποθήκευση.

Καλλιέργεια καρότων σε δοχεία

άτομα που μαγειρεύουν με καρότα 1

Τα καρότα είναι ένα απίστευτα ευεργετικό λαχανικό ρίζας και το να γνωρίζετε πώς να καλλιεργείτε καρότα σε δοχεία σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να χάσετε. Με λίγη υπομονή και προσοχή, μπορείτε να έχετε το δικό σας απόθεμα φρέσκων καρότων όλο το χρόνο.

Πείτε μας τις συμβουλές σας για την καλλιέργεια καρότων σε δοχεία!

Πηγές

[i] https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/top-5-health-benefits-of-carrots

[ii] https://www.ons.gov.uk/economy/environmentalaccounts/articles/oneineightbritishhouseholdshasnogarden/2020-05-14

[iii] https://greenupside.com/how-much-depth-and-space-do-carrots-need-to-grow/

[iv] https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/carrot/carrot-cotton-root-rot-disease.htm

[v] https://www.rhs.org.uk/vegetables/carrots/grow-your-own

[vi] https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/carrot/picking-carrots.htm

[vii] https://morningchores.com/produce-that-cant-be-stored-together/

[viii] https://www.glad.com/food-protection/protection-pointers/how-to-store-carrots-and-make-them-last/

Schreibe einen Kommentar