Σούπα ζυμαρικών ντομάτας – Μεσημεριανή συνταγή για παιδιά

19
Σούπα ζυμαρικών ντομάτας – Μεσημεριανή συνταγή για παιδιά

Μια απλή συνταγή για σούπα με ζυμαρικά ντομάτας, εύκολη στην παρασκευή και ιδανική για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα για παιδιά.

Πάντα προσπαθώ να μυήσω τα παιδιά μου σε νέες γεύσεις και γεύσεις και να επεκτείνω τη διατροφή τους λίγο περισσότερο. Αλλά μερικές φορές θέλουν απλώς ένα πολύ απλό γεύμα και δεν θέλω το άγχος της προσπάθειας να τους κάνω να φάνε κάτι καινούργιο.

Τέτοιες μέρες γυρίζω στη σούπα μου με ζυμαρικά με ντομάτας. Εύκολο να μαστιγώσει με μόνο μια χούφτα υλικά ντουλαπιών καταστήματος και φθηνό να το φτιάξετε.

Το πρώτο βήμα σε αυτή τη συνταγή είναι να τηγανίσετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε λάδι στην εστία.

Προσθέστε τις ντομάτες σε κονσέρβα, το ζωμό λαχανικών και τον αποξηραμένο βασιλικό και αφήστε να πάρει βράση.

Αυτές είναι οι κονσέρβες ντομάτες που μου αρέσει να χρησιμοποιώ. Είναι πολύ ψιλοκομμένα, που σημαίνει ότι δεν παίρνετε τους σβόλους ντομάτας που παίρνετε με άλλες μάρκες. Έχουν επίσης πολύ καλή γεύση.

Στη συνέχεια προσθέτω μερικά μικρά σχήματα ζυμαρικών όπως αυτά τα Pasta Stars.

Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 10-12 λεπτά, ανακατεύοντας μερικές φορές για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά.

Και αυτό είναι όλο. Πολύ απλό αλλά πραγματικά νόστιμο.

Για το σερβίρισμα προσθέτω από πάνω λίγη τριμμένη παρμεζάνα και φρέσκο ​​βασιλικό αλλά αυτό είναι εντελώς προαιρετικό. Το τριμμένο τσένταρ έχει επίσης πολύ καλή γεύση.

Αν δοκιμάσετε τη σούπα μου με ζυμαρικά ντομάτας, αφήστε μου ένα σχόλιο και μια βαθμολογία με αστέρια παρακάτω. Μπορείτε επίσης να μοιραστείτε τις φωτογραφίες σας μαζί μου στο Ίνσταγκραμ. Πάντα μου αρέσει να βλέπω τις δημιουργίες σου!

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, μπορείτε επίσης να απολαύσετε αυτή τη σούπα Easy Minestrone

Μια πανεύκολη συνταγή για σούπα Minestrone, έτοιμη σε μόλις 15 λεπτά.  Ένα τέλειο χειμωνιάτικο θερμαντήρα για όλη την οικογένεια!

Τυπώνω

Σούπα ζυμαρικών ντομάτας


Περιγραφή

Μια απλή συνταγή για σούπα με ζυμαρικά ντομάτας, εύκολη στην παρασκευή και ιδανική για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα για παιδιά.


Συστατικά

  • 1/2 κ.γ λάδι
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες
  • 2 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα
  • 600ml ζωμός λαχανικών
  • 1/4 κουτ αποξηραμένος βασιλικός
  • 100g μικρά σχήματα ζυμαρικών

Στην κορυφή:

  • τριμμένη παρμεζάνα και φρέσκο ​​βασιλικό

Οδηγίες

  1. Προσθέστε το λάδι και τα κρεμμύδια σε μια μεγάλη κατσαρόλα στην εστία και μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
  2. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλο 1 λεπτό.
  3. Προσθέστε τις ντομάτες σε κονσέρβα, το ζωμό λαχανικών και τον αποξηραμένο βασιλικό. Αφήνουμε να πάρει βράση.
  4. Προσθέστε τα σχήματα των ζυμαρικών και σιγοβράστε σε δυνατή φωτιά για 10-12 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε κάθε λίγα λεπτά για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά.
  5. Σερβίρουμε αμέσως με τριμμένη παρμεζάνα και φρέσκα φύλλα βασιλικού.

Σημειώσεις

Τα υπολείμματα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες και να ξαναζεσταθούν στην εστία ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα ζυμαρικά θα επεκταθούν ακόμη περισσότερο, οπότε μη διστάσετε να προσθέσετε λίγο επιπλέον ζωμό ή νερό στη σούπα για να αραιώσει λίγο.

Μπορεί επίσης να καταψυχθεί για έως και 3 μήνες. Ξεπαγώνουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και ξαναζεσταίνουμε όπως παραπάνω.

Schreibe einen Kommentar