Συνταγή ντιπ κολοκύθας

Ντιπ κολοκύθας είναι ακριβώς όπως η κολοκυθόπιτα σε μορφή ντιπ. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά εύκολο να το φτιάξετε. Είναι πραγματικά πιο εύκολο από την πίτα (λογοπαίγνιο που προορίζεται πλήρως). Και φυσικά, μιας και είναι φθινόπωρο, ήρθε η ώρα της κολοκύθας! Αυτό το δημοφιλές και εξαιρετικά εύκολο ντιπ κολοκύθας γνέφει για τζίντζερ, μήλα ή αχλάδια. Δεδομένου ότι συρρέω σε απλές, αλλά γευστικές συνταγές, αυτό το Pumpkin Dip έχει παραμείνει στη λίστα μου κάθε χρόνο.

Δεν θυμάμαι ποιος μου το είπε για πρώτη φορά, αλλά ξέρω ότι ήταν φίλος σε ένα πάρτι πριν από χρόνια. Οι περισσότερες από τις αγαπημένες μου συνταγές ορεκτικών ανακαλύπτονται έτσι. Συνήθως συμβαίνει να στέκεστε τριγύρω σε ένα πάρτι, να βυθίζετε (χωρίς διπλό βούτηγμα), καθώς η συνταγή μοιράζεται, χαράσσεται σε μια χαρτοπετσέτα ή αποθηκεύεται στις εσοχές του μυαλού σας. Δόξα τω Θεώ αυτό Ντιπ κολοκύθας συνταγή δεν χάθηκε στο μυαλό μου κάπου μέσα και ανάμεσα σε όλη την ακαταστασία. Το μυαλό μου είναι ένας πολύ ακατάστατος χώρος αυτές τις μέρες.

Τα συστατικά για αυτό εύκολο Ντιπ κολοκύθας είναι απλά: τυρί κρέμα, πουρές κολοκύθας σε κονσέρβα, μαύρη ζάχαρη, αλεσμένη κανέλα, αλεσμένο μοσχοκάρυδο και αλεσμένο τζίντζερ. Ο κονσερβοποιημένος πουρές κολοκύθας είναι γεμάτος με θρεπτική βιταμίνη Α και φυτικές ίνες, επομένως αυτό το ντιπ έχει μερικά υγιεινά οφέλη. Αυτό το ντιπ το έχω ξανακάνει και με μαύρη ζάχαρη και με ζαχαροπλαστεία ή με ζάχαρη άχνη, αλλά προτιμώ την καστανή ζάχαρη. Επίσης, βρήκα ότι χρησιμοποιώ ένα επεξεργαστής τροφίμων για να μαλακώσει το τυρί κρέμα βελτιώνει την υφή και τα ανακατεύει όλα σε μια λεία συνοχή. Μικρό μου Cuisinart είναι τέλειο για αυτό και άλλες βουτιές. Το χρησιμοποιώ όλη την ώρα. Φυσικά, μπορείτε να το φτιάξετε και στο χέρι. Απλά φροντίστε να ανακατέψετε και να ανακατέψετε και να ανακατέψετε μέχρι να ενωθούν όλα καλά.

Πώς να φτιάξετε ντιπ κολοκύθας

Υλικά για ντιπ κολοκύθας

τυρί κρέμα
ανοιχτή καστανή ζάχαρη
αλεσμένη πιπερόριζα
αλεσμένο μοσχοκάρυδο (μπορεί να αντικατασταθεί το μπαχαρικό κολοκύθας)
κανέλα
πουρέ κολοκύθας σε κονσέρβα

Οδηγίες για το Pumpkin Dip

Ξεκινήστε ανακατεύοντας μαζί το τυρί κρέμα, την καστανή ζάχαρη, το αλεσμένο τζίντζερ, το αλεσμένο μοσχοκάρυδο, την τριμμένη κανέλα μέχρι να ενωθούν καλά. Ένα μίξερ χειρός ή ένας επεξεργαστής τροφίμων λειτουργεί καλά για αυτήν τη συνταγή. (Παρακαλώ σημειώστε, εάν χρησιμοποιείτε μικρό επεξεργαστής τροφίμων για να ανακατέψετε, προτείνω να ξεκινήσετε με το τυρί κρέμα στον επεξεργαστή, χτυπήστε μερικές φορές μέχρι να ομογενοποιηθεί, μετά προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά, εκτός από την κολοκύθα και ανακατέψτε καλά.)
Θα μπορούσατε να σταματήσετε τώρα και θα ήταν πολύ καλό, αλλά πρέπει να προσθέσουμε κάτι υγιεινό – κολοκύθα! Τέλος, προσθέτουμε τον πουρέ κολοκύθας και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί και να ομογενοποιηθεί. (Και πάλι, εάν χρησιμοποιείτε έναν μικρό επεξεργαστή τροφίμων, μπορεί να χρειαστεί να μεταφέρετε το αναμεμειγμένο μείγμα τυριών κρέμας σε ένα μεγαλύτερο χωριστό μπολ πριν προσθέσετε την κολοκύθα για να χωρέσει. Αυτή η συνταγή είναι καλή ποσότητα.)
Αυτό είναι όλο. Τελειώσατε όλα. Φροντίστε μόνο να το βάλετε στο ψυγείο σκεπασμένο μέχρι να το σερβίρετε. Όπως είπα και πριν, είναι νόστιμο με gingersnaps, μήλα ή αχλάδια. Ή φρυγανίστε μερικούς σπόρους κολοκύθας για να τους πασπαλίσετε από πάνω για λίγο επιπλέον τραγανό.

(Ένα μικρό μυστικό…Χρησιμοποιώ τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά. Δεν νομίζω ότι κάποιος μπορεί να διακρίνει τη διαφορά, και αυτό βοηθά να κάνει αυτή τη βουτιά αρκετά χαμηλές θερμίδες, ενώ εξακολουθεί να είναι γεμάτη με φυτικές ίνες και βήτα-καροτίνη.)

Περισσότερες νόστιμες συνταγές κολοκύθας για να δοκιμάσετε:

Εύκολη συνταγή για ντιπ κολοκύθας

Συστατικά

8 ουγγιές. τυρί κρέμα

1 φλιτζάνι ανοιχτή καστανή ζάχαρη

3/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο*

2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

15 ουγκιές. πουρέ κολοκύθας σε κονσέρβα

Οδηγίες

Χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μίξερ χειρός (ή ανακατέψτε με το χέρι) για να χτυπήσετε το τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Προσθέστε τα επόμενα τέσσερα υλικά (ανοιχτή καστανή ζάχαρη, τριμμένο τζίντζερ, αλεσμένο μοσχοκάρυδο,* αλεσμένη κανέλα) και ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. (Αν χρησιμοποιείτε έναν μικρό επεξεργαστή τροφίμων, ίσως χρειαστεί να μεταφέρετε το μείγμα του τυριού κρέμα σε ένα μπολ πριν προσθέσετε τον πουρέ κολοκύθας.)
Το βάζουμε στο ψυγείο σκεπασμένο μέχρι να το σερβίρουμε.