Sunny Apricot Iced Tea – One Homely House

0
Sunny Apricot Iced Tea – One Homely House

24 Ιουνίου 2021

Αυτό το γλυκό και φρουτώδες παγωμένο τσάι με βερίκοκο θα σας βάλει σε μια καλοκαιρινή κατάσταση με την πρώτη γουλιά!
Αυτό το γλυκό και φρουτώδες, ελαφρώς ανθρακούχο παγωμένο τσάι από βερίκοκο θα σας βάλει σε μια καλοκαιρινή κατάσταση με την πρώτη γουλιά!

Τι αποτυπώνει την ηλιόλουστη ουσία του καλοκαιριού καλύτερα από τα ώριμα βερίκοκα; Αυτό το ηλιόλουστο παγωμένο τσάι με βερίκοκο θα σας μεταφέρει σε χαλαρά απογεύματα στην κούνια της μπροστινής βεράντας με την πρώτη γουλιά! Γλυκιά και φρουτώδη, με λίγο αφρό για πλάκα, αυτή είναι μια συνταγή που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά αυτό το καλοκαίρι.

Το παγωμένο τσάι είναι τέλειο για τις ζεστές μέρες που χρειάζεστε ένα δροσερό, δροσιστικό ρόφημα. Φτιάξτε το με δυνατό μαύρο τσάι για ένα πάρτι τσαγιού στον κήπο ή χρησιμοποιήστε αφέψημα ή τσάι από βότανα για ένα ποτό που θα λατρέψουν τα παιδιά.

Μέθοδος

Αυτό το γλυκό και φρουτώδες παγωμένο τσάι με βερίκοκο θα σας βάλει σε μια καλοκαιρινή κατάσταση με την πρώτη γουλιά!  Μερικά απλά συστατικά συνδυάζονται για να φτιάξουν αυτό το δροσιστικό ρόφημα για ζεστό καιρό.
Μερικά απλά συστατικά συνδυάζονται για να φτιάξουν αυτό το δροσιστικό ρόφημα για ζεστό καιρό.

Φτιάξτε ένα λίτρο έντονο μαύρο τσάι με γεύση βερίκοκου. Χρησιμοποίησα 5 φακελάκια τσαγιού σε ένα λίτρο βραστό νερό. Το τσάι που χρησιμοποίησα ήταν ένα Decaf Apricot Black Tea από το The Republic of Tea. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό μαύρο τσάι, αλλά η γεύση δεν θα είναι τόσο δυνατή. Εάν επιθυμείτε μια πιο ελαφριά, πιο φρουτώδη γεύση, δοκιμάστε ένα μείγμα βοτάνων αντί για μαύρο τσάι: το Cinnamon Apricot Tisane από την Monterey Bay Spice Company θα λειτουργούσε πολύ καλά εδώ.

Βεβαιωθείτε ότι παρασκευάζετε το τσάι σας διπλής περιεκτικότητας εάν χρησιμοποιείτε μείγμα βοτάνων ή ακόμη και με μαύρο τσάι εάν θέλετε μια δυνατή γεύση τσαγιού. Ο χυμός και το νερό σάλτσερ θα αραιώσουν το τσάι σε περίπου μισή δύναμη. Έφτιαχνα αυτή τη συνταγή έχοντας στο μυαλό μου τα παιδιά, οπότε ήμουν ευχαριστημένος με τη λιγότερο έντονη γεύση τσαγιού.

Ψύξτε το τσάι για τουλάχιστον μία ώρα στο ψυγείο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη όσο το τσάι είναι ακόμα ζεστό αν προτιμάτε.

Ετοιμάστε τα βερίκοκα: στραγγίστε ένα κουτάκι 15 ουγκιών από τα μισά βερίκοκα και κρατήστε το χυμό. Πολτοποιήστε τα βερίκοκα με ένα πιρούνι ή έναν πουρέ πατάτας ή σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Τα κονσερβοποιημένα βερίκοκα είναι αρκετά μαλακά, οπότε αν δεν έχετε επεξεργαστή τροφίμων, μην ανησυχείτε!

πολτοποιημένα βερίκοκα για παγωμένο τσάι
Πολτοποιήστε τα κονσερβοποιημένα βερίκοκα με ένα πιρούνι ή έναν πουρέ πατάτας. Εναλλακτικά, κάνουμε πουρέ σε επεξεργαστή τροφίμων.

Όταν το τσάι κρυώσει, ρίξτε το σε μια κανάτα ή βάζο 2 λίτρων (ή μεγαλύτερη). Προσθέστε τα πολτοποιημένα βερίκοκα, τον κρατημένο χυμό ή το σιρόπι βερίκοκου και δύο κουτιά 12 ουγκιών με νερό σέλτζερ με γεύση ροδάκινου ή βερίκοκου. Το νερό σέλτζερ με γεύση βερίκοκου μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί ανάλογα με το πού ζείτε, αλλά το ροδάκινο λειτουργεί μια χαρά.

Ανακατεύουμε καλά και δοκιμάζουμε για γλυκό. Ανάλογα με το αν τα βερίκοκα σας ήταν κονσερβοποιημένα σε χυμό, ελαφρύ σιρόπι ή βαρύ σιρόπι, θα χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερη ή λιγότερη ζάχαρη. Χρησιμοποίησα βερίκοκα που ήταν κονσέρβα σε έξτρα ελαφρύ σιρόπι, και πρόσθεσα 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο τελικό μείγμα. Εάν δεν είστε σίγουροι πόση ζάχαρη θα χρειαστείτε, δοκιμάστε να προσθέσετε μόνο μία ή δύο κουταλιές της σούπας τη φορά. ταραχή; και δοκιμάστε ξανά για γλυκύτητα. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα καταλήξετε να προσθέσετε κατά λάθος πάρα πολλά!

Προσθέστε 2-3 φλιτζάνια παγάκια και σερβίρετε αμέσως. Φροντίστε να ανακατέψετε ή να ανακινήσετε πριν ρίξετε το τσάι, διαφορετικά τα κομμάτια βερίκοκου θα πέσουν όλα στον πάτο της κανάτας.

Εάν ετοιμάζετε αυτό το τσάι εκ των προτέρων, μην προσθέσετε το νερό ή τον πάγο πριν το σερβίρετε. Μπορείτε να ανακατέψετε το τσάι, τα πολτοποιημένα βερίκοκα και το χυμό βερίκοκου σε μια κανάτα (με λίγη ζάχαρη αν θέλετε) και να τα φυλάξετε στο ψυγείο για μια ή δύο μέρες πριν το σερβίρετε.

Αφού προσθέσετε το νερό και τον πάγο, το τσάι είναι καλύτερο να πιείτε την ίδια μέρα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τυχόν υπολείμματα στο ψυγείο, αλλά θα χάσετε τις φυσαλίδες!

Παγωμένο τσάι Sunny Apricot

Ηλιόλουστη καλοκαιρινή καλοσύνη σε ένα παγωμένο ποτήρι… αυτό το παγωμένο τσάι θα σας μεταφέρει σε απογεύματα στην κούνια της βεράντας με την πρώτη γουλιά!

Χρόνος προετοιμασίας5 λεπτά

Ψυχρός1 hr

Συνολικός χρόνος1 hr 5 λεπτά

Σειρά μαθημάτων: Αναψυκτικά

Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξη-κλειδί: Βερίκοκο, παγωμένο τσάι

Μερίδες: 2 τεταρτημόρια

Συγγραφέας: Κίμπερλι

Συστατικά

  • 1 τέταρτο γαλονιού δυνατό μαύρο τσάι με γεύση βερίκοκου
  • 15 ουγγιές κονσερβοποιημένα βερίκοκα σε χυμό ή σιρόπι άστραγγιστο
  • 2 12-oz. κονσέρβες νερό σέλτζερ με γεύση βερίκοκο ή ροδάκινο
  • ζάχαρη to taste
  • 2-3 φλιτζάνια παγάκια

Οδηγίες

  • Φτιάξτε το μαύρο τσάι με γεύση βερίκοκου διπλής περιεκτικότητας και αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

  • Στραγγίζουμε τα κονσερβοποιημένα βερίκοκα και κρατάμε χυμό. Πολτοποιήστε τα βερίκοκα σε ένα μικρό μπολ με ένα πιρούνι ή πουρέ πατάτας ή πολτοποιήστε τα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.

  • Σε μια κανάτα 2 λίτρων, συνδυάστε το παγωμένο τσάι, τα πολτοποιημένα βερίκοκα, το χυμό βερίκοκου και το νερό σέλτζερ. Ανακατεύουμε καλά και δοκιμάζουμε για γλυκό. Προσθέστε ζάχαρη κατά βούληση, 1-2 κουταλιές της σούπας κάθε φορά.

  • Προσθέστε 2-3 φλιτζάνια παγάκια και σερβίρετε αμέσως.

Αυτό το γλυκό και φρουτώδες παγωμένο τσάι με βερίκοκο θα σας βάλει σε μια καλοκαιρινή κατάσταση με την πρώτη γουλιά!  Μερικά απλά συστατικά συνδυάζονται για να φτιάξουν αυτό το δροσιστικό ρόφημα για ζεστό καιρό.

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, ίσως σας αρέσει και το παγωμένο τσάι μου με κρέμα βουτύρου!

Schreibe einen Kommentar